דולצ׳ה

גלידת פיסטוק 34

 טורטה ביאנקה 42

קובלר  40

דולצ'ה צ'וקולטה 40

טירמיסו 42

 

 

 

דז׳יסטיף

הנסי 42

לימונצ׳לו 36

רמי מרטן 85/96

מאר דה גליליי 58

בלאן דה גליליי 62

גראפה אלכסנדר 46

שיקוי עשבי פרא 66

- פרימי -

עראייס בורי 56

סלט פנצנלה חריף ולבאנה 44

שישברק לאבנה, יוגורט חם  56

פולנטה, ערמונים, פטריות  ופרמז'ן  40

כרוב לבן אפוי בציר פרמז'ן וקרם כרוב סגול 52

שומר וצימוקים צלויים בערק, קרם שרי וגבינת גרוייר 46

סלט קיסר, גרבלקס סלמון, חסה ליטל ג'ים וביצה רכה 60

מזלונה סלק במילוי גבינה כחולה, דובדבנים וחמאת הדרים 46

סלט חסות, אנדיב, פירות העונה, ויניגרט פרי וגבינה כחולה  48

ניוקי תפו"א, קרם חרדל, אספרגוס, ברוקולי וגרמולטה 58

סלט טונה מעושנת, רוקט, אנדיב, סלק, תאנים מיובשות ווינגרט טרגון 56

 

- סקונדי -

פילה בס וקרעי פסטה בעבודת יד, רוטב דגים חריף, כרישה ושרי צלויים 98

פסטה רדיאטורי בחמאת אנשובי ועגבניות, צנוברים וגבינת צאן דותן  66

קפלצ'ו  תרד, ארטישוק אלה רומאנה בחמאה לימונית ופיסטוקים  76

 רביולי כוסמין, פטריות וערמונים בחמאת זעתר וחלמון ביצה 82

פילה סלמון, לינגוויני בחמאת מרווה, אגסים וגבינה כחולה 91

פטוצ'יני אלה- נורמה ברוטב עגבניות, חצילים ובזיליקום 64

ריזוטו שחור, קרם ערמונים ושום קונפי ופילה מוסר ים  106

 74 ריזוטו חיטה, אפונת שלג, עגבניות שרי, טחינה וסילאן 

פילה דניס, בחמאה לבנה וקונפי ארטישוק ירושלמי 104

 פילה פורל וכרובית אפויה בחמאת זעפרן 94

ארוחות בוקר

שקשוקה איטלקית

קפונטה חמה במחבת, ביצה ולחם רוסטיק

48 

 

בוקר פועלים

פילטים של סרדין כבוש, סלט פאטוש ועשבי תיבול, שמנת חמוצה ולחם שחור פרוס​

56

ברוסקטה עונתית של בוקר

42

 

מלנזנה חציל בבלסמי, סלט רוקט , בזיליקום, זוקיני, אגוזי מלך ופרמז'ן

38 

 

סלט חסות, אנדיב, פירות, וויניגרט פרי וגבינה כחולה

48 

 

בוקר בריוש וסלמון מעושן

ביצים עלומות על חלת בריוש, הולנדייז, סלמון מעושן ורוקט

48 

 

בוקר סמדר

חסה ליטל ג'ים ויניגרט פרי ופרמז'ן, מיני פנצנלה, זיתים מתובלים, רומסקו וגבינת צאן ממשק דותן, סלסלת לחמים, חמאה, ריבה וביצים לבחירה

64 

  

שתיה חמה

אספרסו קצר/ ארוך/ כפול/  11/10/9

תה/ חליטת תה/ תה קר 14/15/11

מקיאטו 12/11/10

סיידר חם 18/12

אמריקנו 13/11

קפוצ'ינו 14/12

שוקו בלגי 14

קפה שחור 10

 

שתיה קלה

מים מינרלים/ סודה  7

לימונדה/ תפוזים  12

אקווה פנה/ פלגרינו  21

שתייה מוגזת  12