Primi Piatti 

Mullet Arais 56

Labane Cheese Shishbarak 56

Spicy Panzanella Salad with Labane Cheese 44

Polenta, Chestnuts, Mushrooms & Parmesan  40

Endive & Lettuce Salad with Blue Cheese and Fruit 48

Gnocchi, Mustard Cream, Broccoli & Asparagus 58

White Cabbage Baked with Parmesan and Cabbage Cream 52

Caesar Salad, Salmon Gravlax, Little Jem Lettuce and Soft Boiled Egg 60

Beetroot Mezzelune Filled with Blue Cheese, Dried Cherries and Citrus Butter 46

Fennel and Raisins Roasted in Arak, Cerry Tomatoes Cream and Gruyere Cheese 46

Smoked Tuna Salad, Arugula, Endive, Beetroot, Dried Figs and Tarragon Vinaigrette 56

Secondi Piatti 

Striped Bass, Stracciatella Home Made Pasta, Spicy Fish Sauce, Tomato & Leek 98

Spelt Ravioli, Mushrooms and Chestnuts with Za'atar Butter and Egg Yolk 82

Radiatori Pasta, Anchovy & Tomatoes Butter, Pine nuts & Dotan Chesse   66

Forbidden Rice Risotto, Drum Fish Fillet with Chestnuts & Garlic Cream  106

Sea Bream fillet with white Butter and Jerusalem Artichoke Confit 104

Wheat Risotto, Snow Peas, Cherry Tomatoes, Tahini and Date Honey 74

Salmon Fillet, Sage Butter Linguine, Pears & Blue Cheese 91

Fettuccine Alla Norma, Tomato Sauce, Eggplant & Basil 64

Trout Filled and Baked Cauliflower with Saffron Butter 94

Spinach Cappelacio with Artichoke & Pistachios 76

 

 

Dolce

 

Pistacchio Ice Cream 34

Torta Bianca 42

 Cobbler 40

Dolce Chocolate 40

Tiramisu 42

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Digestivo

Limoncello 36

Alexander Grappa 46

Hennessy VS 42

R'emy Martin VSOP 85

R'emy Martin XO 96

Marc de Galile'e 58

Blanc de Galile'e 62

Bitters 66

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

דולצ׳ה

גלידת פיסטוק 34

 טורטה ביאנקה 42

קובלר  40

דולצ'ה צ'וקולטה 40

טירמיסו 42

 

 

 

 

 

 

 

דז׳יסטיף

הנסי 42

לימונצ׳לו 36

רמי מרטן 85/96

מאר דה גליליי 58

בלאן דה גליליי 62

גראפה אלכסנדר 46

שיקוי עשבי פרא 66

BUONGIORNO

 

 

Italian Shakshuka

Caponata in a pan, Egg & Rustic Bread Hot

48 

 

Sicilian Breakfast

Sardine Fillet, Fattoush & Herbs Salad, Sour Cream & Bread

56 

Seasonal Morning  Bruschetta

42

 

Melanzana Brushed with Balsamico, Arugula & Zuccini Salad

Parmesan & Walnuts

38 

 

Endive & Lettuce Salad with Blue Cheese and Fruit

48 

 

Brioche Bread & Smoked Salmon

Poached Egg, Hollandaise & Arugula

48 

 

 

SMADAR MORNING

Little gem lettuce, Vinaigrette & Parmesan, Mini Panzanella Salad, Olives, Romesco Cream, Dotan Cheese, Bread, Butter & Jam, Choice of eggs

64 

 

 

- Hot -

Espresso 9/10/11

Macchiato 10/11/12

Americano 10/12

Tea 11/14/15

Cappuccino 12/14

Belgian Chocolate 14

Hot Cider 12/18

 

 

- Soft Drinks –

Club Soda / Mineral Water  7

Lemonade/ Orange Juice  12

Acqua Panna / San Pellegrino  21

Sparkling 12

- פרימי -

עראייס בורי 56

סלט פנצנלה חריף ולבאנה 44

שישברק לאבנה, יוגורט חם  56

פולנטה, ערמונים, פטריות  ופרמז'ן  40

כרוב לבן אפוי בציר פרמז'ן וקרם כרוב סגול 52

שומר וצימוקים צלויים בערק, קרם שרי וגבינת גרוייר 46

סלט קיסר, גרבלקס סלמון, חסה ליטל ג'ים וביצה רכה 60

מזלונה סלק במילוי גבינה כחולה, דובדבנים וחמאת הדרים 46

סלט חסות, אנדיב, פירות העונה, ויניגרט פרי וגבינה כחולה  48

ניוקי תפו"א, קרם חרדל, אספרגוס, ברוקולי וגרמולטה 58

סלט טונה מעושנת, רוקט, אנדיב, סלק, תאנים מיובשות ווינגרט טרגון 56

 

- סקונדי -

פילה בס וקרעי פסטה בעבודת יד, רוטב דגים חריף, כרישה ושרי צלויים 98

פסטה רדיאטורי בחמאת אנשובי ועגבניות, צנוברים וגבינת צאן דותן  66

קפלצ'ו  תרד, ארטישוק אלה רומאנה בחמאה לימונית ופיסטוקים  76

 רביולי כוסמין, פטריות וערמונים בחמאת זעתר וחלמון ביצה 82

פילה סלמון, לינגוויני בחמאת מרווה, אגסים וגבינה כחולה 91

פטוצ'יני אלה- נורמה ברוטב עגבניות, חצילים ובזיליקום 64

ריזוטו שחור, קרם ערמונים ושום קונפי ופילה מוסר ים  106

 74 ריזוטו חיטה, אפונת שלג, עגבניות שרי, טחינה וסילאן 

פילה דניס, בחמאה לבנה וקונפי ארטישוק ירושלמי 104

 פילה פורל וכרובית אפויה בחמאת זעפרן 94

 

ארוחות בוקר

שקשוקה איטלקית

קפונטה חמה במחבת, ביצה ולחם רוסטיק

48 

 

בוקר פועלים

פילטים של סרדין כבוש, סלט פאטוש ועשבי תיבול, שמנת חמוצה ולחם שחור פרוס​

56

ברוסקטה עונתית של בוקר

42

 

מלנזנה חציל בבלסמי, סלט רוקט , בזיליקום, זוקיני, אגוזי מלך ופרמז'ן

38 

 

סלט חסות, אנדיב, פירות, וויניגרט פרי וגבינה כחולה

48 

 

בוקר בריוש וסלמון מעושן

ביצים עלומות על חלת בריוש, הולנדייז, סלמון מעושן ורוקט

48 

 

בוקר סמדר

חסה ליטל ג'ים ויניגרט פרי ופרמז'ן, מיני פנצנלה, זיתים מתובלים, רומסקו וגבינת צאן ממשק דותן, סלסלת לחמים, חמאה, ריבה וביצים לבחירה

64 

  

שתיה חמה

אספרסו קצר/ ארוך/ כפול/  11/10/9

תה/ חליטת תה/ תה קר 14/15/11

מקיאטו 12/11/10

סיידר חם 18/12

אמריקנו 13/11

קפוצ'ינו 14/12

שוקו בלגי 14

קפה שחור 10

 

שתיה קלה

מים מינרלים/ סודה  7

לימונדה/ תפוזים  12

אקווה פנה/ פלגרינו  21

שתייה מוגזת  12