BUONGIORNO

 

Smadar Morning

Lettuce or Fattoush Salad, Tomato Dip & Dotan Cheese, Olives

Labaneh CheeseButter & Jam, Bread, Choice of Eggs

64

 

Morning pastry

Fruit, Butter & Jam

22

Italian Shakshuka

Hot Caponata in a pan, Egg, Lettuce Salad & Rustic Bread

48

 

Cured Fish Bruschetta

Vegetable Salad, Sour Cream & Bread

56 

Endive & Lettuce Salad with Blue Cheese and Fruit

48 

 

Brioche Bread & Smoked Salmon

Poached Egg, Hollandaise & Arugula

48 

  

Fattoush Salad with Labane Cheese & Za'atar

44

 

 

- Hot -

Espresso 9/10/11

Macchiato 10/11/12

Americano 10/12

Tea 11/14/15

Cappuccino 12/14

Belgian Chocolate 14

Hot Cider 12/18

 

 

- Soft Drinks –

Club Soda / Mineral Water  7

Lemonade/ Orange Juice  12

Acqua Panna / San Pellegrino  21

Sparkling 12

דולצ׳ה

עוגת גבינה אפויה  42
טרמיסו  42
טארט שוקולד  42
קרפ סוזט  45
טארט לימון  42
גלידת פיסטוק ביתית  34

דז׳יסטיף

הנסי 42

לימונצ׳לו 36

רמי מרטן 85/96

מאר דה גליליי 58

בלאן דה גליליי 62

גראפה אלכסנדר 46

שיקוי עשבי פרא 66

- פרימי -

פוקצ׳ה  22
תוצרת בית עם מטבל עגבניות, שמן זית ואורגנו

פולנטה  42
מוגשת עם ראגו פטריות ואספרגוס

קציצות דג  58
על קרם רומסקו ולימון כבוש בצד

קרפצ׳יו דג ים  66
מוגש עם פרי העונה וקרם פרש

ברוסקטה סרדין  42
פילה סרדין על לחם שיפון וקרם קפונטה

חציל שלם  52
בחמאת אורגנו, מוגש על טחינה שחורה

סלט אנדיב  54
חסה סלנובה, פירות העונה, אגוזי מלך וגבינה כחולה

סלט טאבולה  48
עדשים שחורות, בורגול, ירוקים, בצל ומעט צ׳ילי אדום

סלט קפרזה  54
עגבניות, בזיליקום, בלסמי מצומצם ומוצרלה פרסקה 

 

- פיצות -

כלל הפיצות מוכנות בעבודת יד במקום

פיצה מרגריטה  60

פיצה פסטו  68
פסטו בזיליקום, גבינת עיזים, עגבניות שמש ושום קונפי

פיצה ביאנקה 72
שמנת טרטופו, ברוקולי, פורטבלו וקשיו

 

- סקונדי –

קפלצ׳ו תרד  86
כיסוני ריקוטה ותרד, ארטישוק אלה רומאנה בחמאה לימונית

רדיאטורי קפונטה  78  
ברוטב עגבניות עשיר

פילה דניס על ניוקי בצק רבוך  112
קוביות דלעת, אספרגוס, תרד, וגרמולטת בזיליקום 

פילה דג ים, על טורטליני 4 גבינות  98
בחמאת פיסטוק

פילה דג ים, על ריזוטו שחור  108
קרם שורשים ושום קונפי

ארוחות בוקר 

בוקר סמדר 

סלט לבחירה, עגבניות מגורדות וגבינת צאן דותן, זיתים מתובלים, לבאנה

ריבה, חמאה, סלסלת לחמים וביצים לבחירה

64

 

מאפה של בוקר

מאפה לבחירה, ריבה ופרי

  22

שקשוקה איטלקית

קפונטה חמה במחבת, ביצה, סלט עלים  ולחם מלא

48

ברוסקטת פועלים

דג כבוש, שמנת חמוצה, סלט חתוך גס ולחם שחור

56

סלט חסות, אנדיב, פירות, וויניגרט פרי וגבינה כחולה

48 

 

בוקר בריוש וסלמון מעושן

ביצים עלומות על חלת בריוש, הולנדייז, סלמון מעושן ורוקט

48 

 

סלט פאטוש חריף, לבאנה וזעתר

44 

  

שתיה חמה

אספרסו קצר/ ארוך/ כפול/  11/10/9

תה/ חליטת תה/ תה קר 14/15/11

מקיאטו 12/11/10

סיידר חם 18/12

אמריקנו 13/11

קפוצ'ינו 14/12

שוקו בלגי 14

קפה שחור 10

 

שתיה קלה

מים מינרלים/ סודה  7

לימונדה/ תפוזים  12

אקווה פנה/ פלגרינו  21

שתייה מוגזת  12