Primi Piatti
Mullet Arais 56
Labane Cheese Shishbarak 56
Spicy Panzanella Salad with Labane Cheese 44
Polenta, Chestnuts, Mushrooms & Parmesan 40
Endive & Lettuce Salad with Blue Cheese and Fruit 48
Gnocchi, Mustard Cream, Broccoli & Asparagus 58
White Cabbage Baked with Parmesan and Cabbage Cream 52
Caesar Salad, Salmon Gravlax, Little Jem Lettuce and Soft Boiled Egg 60
Beetroot Mezzelune Filled with Blue Cheese, Dried Cherries and Citrus Butter 46
Fennel and Raisins Roasted in Arak, Cerry Tomatoes Cream and Gruyere Cheese 46
Smoked Tuna Salad, Arugula, Endive, Beetroot, Dried Figs and Tarragon Vinaigrette 56
Secondi Piatti
Striped Bass, Stracciatella Home Made Pasta, Spicy Fish Sauce, Tomato & Leek 98
Spelt Ravioli, Mushrooms and Chestnuts with Za'atar Butter and Egg Yolk 82
Radiatori Pasta, Anchovy & Tomatoes Butter, Pine nuts & Dotan Chesse 66
Forbidden Rice Risotto, Drum Fish Fillet with Chestnuts & Garlic Cream 106
Sea Bream fillet with white Butter and Jerusalem Artichoke Confit 104
Wheat Risotto, Snow Peas, Cherry Tomatoes, Tahini and Date Honey 74
Salmon Fillet, Sage Butter Linguine, Pears & Blue Cheese 91
Fettuccine Alla Norma, Tomato Sauce, Eggplant & Basil 64
Trout Filled and Baked Cauliflower with Saffron Butter 94
Spinach Cappelacio with Artichoke & Pistachios 76
Dolce
Pistacchio Ice Cream 34
Torta Bianca 42
Cobbler 40
Dolce Chocolate 40
Tiramisu 42
Digestivo
Limoncello 36
Alexander Grappa 46
Hennessy VS 42
R'emy Martin VSOP 85
R'emy Martin XO 96
Marc de Galile'e 58
Blanc de Galile'e 62
Bitters 66
דולצ׳ה
גלידת פיסטוק 34
טורטה ביאנקה 42
קובלר 40
דולצ'ה צ'וקולטה 40
טירמיסו 42
דז׳יסטיף
הנסי 42
לימונצ׳לו 36
רמי מרטן 85/96
מאר דה גליליי 58
בלאן דה גליליי 62
גראפה אלכסנדר 46
שיקוי עשבי פרא 66
BUONGIORNO
Italian Shakshuka
Caponata in a pan, Egg & Rustic Bread Hot
48
Sicilian Breakfast
Sardine Fillet, Fattoush & Herbs Salad, Sour Cream & Bread
56
Seasonal Morning Bruschetta
42
Melanzana Brushed with Balsamico, Arugula & Zuccini Salad
Parmesan & Walnuts
38
Endive & Lettuce Salad with Blue Cheese and Fruit
48
Brioche Bread & Smoked Salmon
Poached Egg, Hollandaise & Arugula
48
SMADAR MORNING
Little gem lettuce, Vinaigrette & Parmesan, Mini Panzanella Salad, Olives, Romesco Cream, Dotan Cheese, Bread, Butter & Jam, Choice of eggs
64
- Hot -
Espresso 9/10/11
Macchiato 10/11/12
Americano 10/12
Tea 11/14/15
Cappuccino 12/14
Belgian Chocolate 14
Hot Cider 12/18
- Soft Drinks –
Club Soda / Mineral Water 7
Lemonade/ Orange Juice 12
Acqua Panna / San Pellegrino 21
Sparkling 12
- פרימי -
עראייס בורי 56
סלט פנצנלה חריף ולבאנה 44
שישברק לאבנה, יוגורט חם 56
פולנטה, ערמונים, פטריות ופרמז'ן 40
כרוב לבן אפוי בציר פרמז'ן וקרם כרוב סגול 52
שומר וצימוקים צלויים בערק, קרם שרי וגבינת גרוייר 46
סלט קיסר, גרבלקס סלמון, חסה ליטל ג'ים וביצה רכה 60
מזלונה סלק במילוי גבינה כחולה, דובדבנים וחמאת הדרים 46
סלט חסות, אנדיב, פירות העונה, ויניגרט פרי וגבינה כחולה 48
ניוקי תפו"א, קרם חרדל, אספרגוס, ברוקולי וגרמולטה 58
סלט טונה מעושנת, רוקט, אנדיב, סלק, תאנים מיובשות ווינגרט טרגון 56
- סקונדי -
פילה בס וקרעי פסטה בעבודת יד, רוטב דגים חריף, כרישה ושרי צלויים 98
פסטה רדיאטורי בחמאת אנשובי ועגבניות, צנוברים וגבינת צאן דותן 66
קפלצ'ו תרד, ארטישוק אלה רומאנה בחמאה לימונית ופיסטוקים 76
רביולי כוסמין, פטריות וערמונים בחמאת זעתר וחלמון ביצה 82
פילה סלמון, לינגוויני בחמאת מרווה, אגסים וגבינה כחולה 91
פטוצ'יני אלה- נורמה ברוטב עגבניות, חצילים ובזיליקום 64
ריזוטו שחור, קרם ערמונים ושום קונפי ופילה מוסר ים 106
74 ריזוטו חיטה, אפונת שלג, עגבניות שרי, טחינה וסילאן
פילה דניס, בחמאה לבנה וקונפי ארטישוק ירושלמי 104
פילה פורל וכרובית אפויה בחמאת זעפרן 94
ארוחות בוקר
שקשוקה איטלקית
קפונטה חמה במחבת, ביצה ולחם רוסטיק
48
בוקר פועלים
פילטים של סרדין כבוש, סלט פאטוש ועשבי תיבול, שמנת חמוצה ולחם שחור פרוס
56
ברוסקטה עונתית של בוקר
42
מלנזנה חציל בבלסמי, סלט רוקט , בזיליקום, זוקיני, אגוזי מלך ופרמז'ן
38
סלט חסות, אנדיב, פירות, וויניגרט פרי וגבינה כחולה
48
בוקר בריוש וסלמון מעושן
ביצים עלומות על חלת בריוש, הולנדייז, סלמון מעושן ורוקט
48
בוקר סמדר
חסה ליטל ג'ים ויניגרט פרי ופרמז'ן, מיני פנצנלה, זיתים מתובלים, רומסקו וגבינת צאן ממשק דותן, סלסלת לחמים, חמאה, ריבה וביצים לבחירה
64
שתיה חמה
אספרסו קצר/ ארוך/ כפול/ 11/10/9
תה/ חליטת תה/ תה קר 14/15/11
מקיאטו 12/11/10
סיידר חם 18/12
אמריקנו 13/11
קפוצ'ינו 14/12
שוקו בלגי 14
קפה שחור 10
שתיה קלה
מים מינרלים/ סודה 7
לימונדה/ תפוזים 12
אקווה פנה/ פלגרינו 21
שתייה מוגזת 12